2024年8月27日に放送されたなないろ日和で紹介されたまるみキッチンさんのワンパンキャベツ餃子のレシピです。
まるみキッチンさんの 「ワンパンキャベツ餃子」のレシピ
2023年 料理レシピ本大賞に輝いた「やる気1％ごはん」シリーズの著者2人が楽してつくれる目から鱗の超お手軽レシピを紹介してくれました。紹介してくれたのは、SNS総フォロワー数310万人以上 テキトーでも美味しく作れるレシピが人気の料理研究家 まるみキッチンさんとおよそ240万人のフォロワーに支持され、SNSでヒットレシピを連発！美味しいおかずがちゃちゃっと作れるアイディアレシピが人気の料理研究家 ハマごはんさんです。
ワンパンキャベツ餃子は、皮で包まないでつくる餃子です。肉だねは、ポリ袋の中でつくるので洗い物を減らせるのも嬉しいポイントです。
材料（2～3人分）
豚ひき肉 200g
キャベツ（せん切り）150g
- ………
鶏がらスープの素 大さじ1
醤油 大さじ1
おろしにんにく（チューブ）2㎝
おろし生姜（チューブ）2㎝
- ………
餃子の皮（大判）20枚
水 大さじ6くらい
- ………
酢 適宜
醤油 適宜
※ごま油
作り方
- 豚ひき肉・せん切りキャベツをポリ袋に入れ、鶏がらスープの素（大さじ1）・醤油（大さじ1）・おろしにんにく（2㎝）・おろし生姜（2㎝）を加えて袋の上から揉み込んで混ぜ合わせる。
- 火にかける前のフライパンにごま油（適量）をひき、餃子の皮10枚を並べて敷き詰める。
- 肉だねを餃子の皮の上にのせ、平らに広げる。残りの皮10枚を並べて敷き詰め、肉だねをサンドする。
- 中～弱火にかけ、水（大さじ3くらい）を回し入れて蓋をし、4分間ほど焼く。
- 皮に焼き色がついたらお皿を使ってひっくり返し、再び水（大さじ3くらい）を回し入れて蓋をし、中火で4分間ほど焼く。
……… - お皿に盛り付けて食べやすい大きさにカットし、お好みで酢醤油を添えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | なないろ日和 |
| 放送日 | 2024年8月27日 |
| 料理名 | ワンパンキャベツ餃子 |
| 料理人 | まるみキッチン |
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「なないろ日和」で紹介されたレシピ
まとめ
なないろ日和で紹介されたまるみキッチンさんのワンパンキャベツ餃子のレシピを紹介しました。皮で包まないでつくる餃子です。肉だねは、ポリ袋の中でつくるので洗い物を減らせるのも嬉しいポイントです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。