《きょうの料理》笠原将弘「数の子の土佐あえ」幸せになるおせちとごちそう（2022年12月12日）

2022年12月12日に放送されたきょうの料理で紹介された笠原将弘さんの数の子の土佐あえのレシピです。

笠原将弘さんの「数の子の土佐あえ」のレシピ

今週のきょうの料理では、「笠原将弘の幸せになるおせちとごちそう」と題してハレの日の食卓にぴったりのレシピを2日間に渡って卓越したセンスから生み出される料理が人気の日本料理店店主 笠原将弘さんが紹介してくれました。

数の子の土佐あえは、しっかりと味を染み込ませた数の子と削り節の風味が相性抜群な一品です。数の子は、ほどよく塩気を抜くことで数の子本来の上品な味わいを楽しめます。

≫≫ 笠原将弘さんレシピ

番組情報

番組名	きょうの料理
放送日	2022年12月12日
料理名	数の子の土佐あえ
料理人	笠原将弘

笠原将弘の幸せになるおせちとごちそう

2022年12月12日・13日に放送されたきょうの料理では、「笠原将弘の幸せになるおせちとごちそう」と題して年に一度、大切な人の喜ぶ顔を思い浮かべながらつくる「おせち」や「ごちそう」といったハレの日の食卓にぴったりのレシピを笠原将弘さんが紹介してくれました。

まとめ

きょうのの料理で紹介された笠原将弘さんの数の子の土佐あえのレシピを紹介しました。しっかりと味を染み込ませた数の子と削り節の風味が相性抜群な一品です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。