2022年8月2日に放送された家事ヤロウで紹介されたブラックマヨネーズ小杉さんの大葉豚肉巻きのレシピです。
大葉豚肉巻きは、歌舞姫さんが Twitter に投稿してバズったレシピ！ひき肉よりも満足感があり、青じその爽やかな風味を楽しめる一品です。
材料
豚ロース肉
青じそ
餃子の皮
※油
作り方
- 下ごしらえ
・豚ロース肉は、食べやすい大きさにカットする。
・青じそは、縦半分にカットする。 - 餃子の皮の上に青じそ・豚肉を順にのせ、塩・こしょうをふる。
- 餃子の皮で青じそ・豚肉をくるくると巻く。
- フライパンに油を熱し、片面を2分間くらいずつ、両面を焼く。
- 両面に焼き色がついたら、水を加え、蓋をして4分間ほど蒸し焼きにしたらできあがり。ぽん酢をつけてさっぱりと食べるのがおすすめです。
番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送日 | 2022年8月2日 |
| 料理名 | 大葉豚肉巻き |
| 料理人 | ブラックマヨネーズ小杉 |
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