2022年7月6日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介されたワタナベマキさんのもずくとオクラの酢のもののレシピです。
※画像はイメージです
もずくとオクラの酢のものは、きゅうりと豚バラ肉の塩炒めをつくったときにきゅうりから取り除いた種をもずく・オクラと一緒に合わせ酢で和えて酢の物にした一品です。
材料（4人分）
もずく（味付けなし）120g
オクラ 2本（40g）
きゅうりの種 4本分
合わせ酢酢 大さじ1
水 大さじ3
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ⅔
作り方
- 下ごしらえ
・もずくは、洗って水気をきる。
・オクラは、塩少々をまぶしてもみ、洗って塩を落とす。ヘタを切り落とし、小口切りにする。
・きゅうりの種は、出てきた水気を軽くきる。 - ボウルに酢（大さじ1）・水（大さじ3）・砂糖（小さじ2）・醤油（大さじ⅔）を入れてよく混ぜ合わせ、合わせ酢をつくる。
- 合わせ酢にもずく・オクラ・きゅうりの種を加え、和えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 放送日 | 2022年7月6日 |
| 料理名 | もずくとオクラの酢のもの |
| 料理人 | ワタナベマキ |
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