2022年6月23日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたヨーグルトでさっぱりエビマヨのレシピです。
※画像はイメージです
材料（2人分）
むきエビ 14尾（200g）
≫≫塩 適量
≫≫こしょう 適量- ………
天ぷら粉 50g
水 60㎖
- ………
ヨーグルト（プレーン）50g
りんご酢 大さじ½
トマトケチャップ 大さじ1
はちみつ 小さじ⅓
おろしにんにく 小さじ¼
塩 小さじ⅓
こしょう 適量
- ………
ブロッコリー（塩茹でしたもの）80g
※揚げ油
作り方
- エビ
むきエビは、背ワタを取り除く。 - 天ぷら粉（50g）・水（60㎖）を混ぜ合わせ、衣をつくる。
- むきエビに塩（適量）・こしょう（適量）をふり、衣をたっぷりとまとわせる。
- 揚げ油を180℃に熱し、衣をつけたエビを2分間ほど揚げて火を通す。
……… - ヨーグルトソース
ヨーグルト（50g）・りんご酢（大さじ½）・トマトケチャップ（大さじ1）・はちみつ（小さじ⅓）・おろしにんにく（小さじ¼）・塩（小さじ⅓）・こしょう（適量）をよく混ぜ合わせる。
……… - お皿に揚げたエビ・ソース・塩茹でしたブロッコリーを盛り付けたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜 |
| 放送日 | 2022年6月23日 |
| 料理名 | ヨーグルトでさっぱりエビマヨ |
| 料理人 |
【2022年6月23日】きょうのレシピ ～開眼！ヨーグルトをおいしく活用～
紹介されたレシピは、「豚肉のヨーグルト煮込み」「鶏のヨーグルトカレー」「ヨーグルトでさっぱりエビマヨ」の3品！きょうの献立は、どれにする？
紹介されたその他2品のレシピは、下記の「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」レシピ一覧をご覧ください。
