2022年5月31日に放送された家事ヤロウで紹介された橋本マナミさんの山形のだしのレシピです。
「山形のだし」橋本マナミ
Course: 和風※画像はイメージです
山形のだしは、きゅうり・なすなどの夏野菜とみょうがなどの香味野菜を細かく刻んで味付けした橋本マナミさんの地元、山形の郷土料理です。
材料
オクラ 5本
きゅうり 1本
なす 1本
みょうが 1個
大葉 3枚
万能ねぎ ⅓束
- ………
白ぽん酢 適量
作り方
- オクラは、茹でてから細かく刻む。
- きゅうり・なす・みょうが・大葉・万能ねぎもすべて細かく刻む。
- カットした野菜をボウルに入れ、白ぽん酢(適量)を加えて混ぜる。
- 冷蔵庫で1時間ほど冷やして味をなじませたらできあがり。
《家事ヤロウ》橋本マナミさん愛用「白ぽん酢」の通販・お取り寄せ情報(2022年5月31日)
2022年5月31日に放送された家事ヤロウで紹介された橋本マナミさんが「山形のだし」を作る際に使用した白ぽん酢の通販・お取り寄せ情報です。 白ぽん酢 白ぽん酢は、キノ…
番組情報
番組名 | 家事ヤロウ |
放送日 | 2022年5月31日 |
料理名 | 山形のだし |
料理人 | 橋本マナミ |
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