2022年5月26日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたガルバンゾーのカレーのレシピです。
※画像はイメージです
材料（2人分）
玉ねぎ 150g
香菜 5g
- ………
油 大さじ2
クミンシード 小さじ½
カレー粉 小さじ2
- ………
ひよこ豆（ドライパック）200g
ブイヨン 300㎖
トマトの水煮（カットタイプ）150g
塩 小さじ1
- ………
ガラムマサラ 小さじ1
塩 適量
- ………
ご飯 適量
作り方
- 下ごしらえ
・玉ねぎは、みじん切りにする。
・香菜は、2㎝長さにカットする。
……… - 炒める
フライパンに油（大さじ2）・クミンシード（小さじ½）を入れ、弱火でじっくりと炒めて油に香りを移す。 - 玉ねぎを加え、中火にして5分間ほど炒める。
- カレー粉（小さじ2）を加え、弱火にして炒める。
……… - 煮る
ひよこ豆（200g）・ブイヨン（300㎖）・トマトの水煮（150g）・塩（小さじ1）を加え、強火にして煮立てる。アクを取り除き、弱火にして10分間ほど煮る。 - 火を止め、ガラムマサラ（小さじ1）を加え、味を見て塩（適量）で味を調える。
……… - ご飯をお皿に盛り付け、カレーをかける。香菜をのせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜 |
| 放送日 | 2022年5月26日 |
| 料理名 | ガルバンゾーのカレー |
| 料理人 |
【2022年5月26日】きょうのレシピ ～やっぱり大好き！今月のカレー～
紹介されたレシピは、「マイルドチキンカレー」「カレーピラフ」「ガルバンゾーのカレー」の3品！きょうの献立は、どれにする？
紹介されたその他2品のレシピは、下記の「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」レシピ一覧をご覧ください。
