2022年5月19日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたソース鶏めしのレシピです。
※画像はイメージです
材料（2～3人分）
鶏もも肉 250g
≫≫塩 適量
≫≫黒こしょう 適量しめじ 100g
玉ねぎ ½個
青ねぎ 2本
- ………
水 400㎖
ウスターソース 60㎖
- ………
米 2合
- ………
粉山椒 適量
※油・塩・黒こしょう
作り方
- 下ごしらえ
・鶏もも肉は、2㎝角にカットする。塩（適量）・黒こしょう（適量）をふる。
・しめじは、石づきを除き、小房に分ける。
・玉ねぎは、1㎝角にカットする。
・青ねぎは、5㎜幅にカットする。
・水（400㎖）・ウスターソース（60㎖）を混ぜ合わせておく。 - フライパンに油（適量）を熱し、鶏肉を中火で焼き色がつくまで焼く。
- しめじ・玉ねぎを加え、塩（適量）・黒こしょう（適量）をふって炒める。
- 炊飯釜に洗い米を入れ、合わせておいた水&ウスターソースを加える。炒めた鶏肉・しめじ・玉ねぎを加え、炊飯する。
- 青ねぎを加え、さっくりと混ぜる。
- 器に盛り付け、粉山椒をふったらできあがり。
番組情報
| 番組名 | DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜 |
| 放送日 | 2022年5月19日 |
| 料理名 | ソース鶏めし |
| 料理人 |
【2022年5月19日】きょうのレシピ ～便利！おかずがいらないご飯もの～
紹介されたレシピは、「ソース鶏めし」「鰯の蒲焼きチャーハン」「しらすと高菜の混ぜごはん」の3品！きょうの献立は、どれにする？
紹介されたその他2品のレシピは、下記の「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」レシピ一覧をご覧ください。
