2022年5月17日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介された納豆つけ麺のレシピです。
※画像はイメージです
材料（2人分）
長ねぎ 1本
青ねぎ ½本
生姜（みじん切り）10g
納豆（ひき割り）90g
- ………
だし 300㎖
みりん 50㎖
醤油 50㎖
- ………
切りごま 大さじ½
刻みのり 適量
卵黄 2個
- ………
うどん（細）2玉
作り方
- 下ごしらえ
・長ねぎは、みじん切りにする。
・青ねぎは、斜め薄切りにする。
……… - つけ汁
フライパンに油（適量）を熱し、生姜のみじん切り（10g）・長ねぎを中火で香りが立つまで炒める。 - 納豆を加え、炒める。
- だし（300㎖）・みりん（50㎖）・醤油（50㎖）を加え、ひと煮立ちさせる。
- 器に入れ、切りごま・青ねぎ・卵黄・刻みのりを加える。
……… - うどん
うどんを茹で、別のお皿に湯と一緒に盛り付ける。つけ汁を添えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜 |
| 放送日 | 2022年5月17日 |
| 料理名 | 納豆つけ麺 |
| 料理人 |
【2022年5月17日】きょうのレシピ ～忙しい時の強い味方！冷凍うどん～
紹介されたレシピは、「豚肉のかま玉うどん」「納豆つけ麺」「さっぱりかき玉うどん」の3品！きょうの献立は、どれにする？
紹介されたその他2品のレシピは、下記の「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」レシピ一覧をご覧ください。
