2022年4月12日に放送されたあさイチで紹介された山口はるのさんのベイクド豆腐のレシピです。
「ベイクド豆腐」山口はるの
ベイクド豆腐は、オーブンで豆腐を焼き上げた一品！
材料（作りやすい分量）
木綿豆腐 300g
オリーブ油 大さじ１
片栗粉 大さじ2
塩 適量
作り方
- 木綿豆腐は、1.5㎝角にカットする。
- 豆腐の水気を切り、全体にオリーブ油（大さじ1）を絡める。
- 豆腐をポリ袋に入れ、片栗粉（大さじ2）を加え、袋をふって粉をよくまぶす。
※カレー粉・青のり・粉チーズなどを一緒に加えると様々な味付けも楽しめます。 - 粉をまぶした豆腐をトレーの上にくっつかないように間隔をあけて並べ、180℃のオーブンで30分間ほど焼く。途中、15分ほどたった時に一度、豆腐の上下を返します。
- 豆腐に塩（適量）をふったらできあがり。
番組情報
| 番組名 | あさイチ |
| 放送日 | 2022年4月12日 |
| 料理名 | ベイクド豆腐 |
| 料理人 | 山口はるの |
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