2022年2月28日に放送されたヒルナンデスで紹介されたリュウジさんのロゼラーメンのレシピです。
「ロゼラーメン」リュウジ
Course: 韓国風ロゼラーメンは、辛ラーメンにチーズなどを混ぜてクリームパスタのようにして食べる韓国で大流行中のアレンジレシピです。
材料(1人分)
ウインナー 3本(50g)
玉ねぎ ¼個
- ………
バター 10g
牛乳 400㏄
辛ラーメンの麺 1袋
付属の粉末スープ 小さじ2
コチュジャン 小さじ1
- ………
ピザ用チーズ 40g
付属の加薬 1袋
作り方
- 下ごしらえ
・ウインナーは、斜め切りにする。
・玉ねぎは、くし形にカットする。 - フライパンにバター(10g)を熱して溶かし、ウインナー・玉ねぎを炒める。
- 牛乳(400㏄)を加え、沸いたら付属の粉末スープ(小さじ2)・コチュジャン(小さじ1)を加え、混ぜる。
- スープが沸いてきたら、麺を半分に割って加える。
- 麺がほぐれたら、チーズ(40g)・付属の加薬(1袋)を加え、スープに少しとろみがつくまで煮込んだらできあがり。
番組情報
番組名 | ヒルナンデス |
放送日 | 2022年2月28日 |
料理名 | ロゼラーメン |
料理人 | リュウジ |
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