《秘密のケンミンSHOW 極》富山県のご飯のお供「ぶり焼きほぐし照り焼き」の通販・お取り寄せ情報（2022年2月3日）

2022年2月3日に放送された秘密のケンミンSHOW 極で紹介された富山県のご飯のお供「ぶり焼きほぐし照り焼き」の通販・お取り寄せ情報です。

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ぶり焼きほぐし照り焼き【マルカサフーズ】

ぶり焼きほぐし照り焼きは、身がしまり脂がたっぷりとのった富山が誇るブランド魚「氷見のブリ」を使った贅沢なご飯のお供です。製造元のマルカサフーズは、創業50年以上、氷見市内で唯一のブリ加工を専門とするメーカーです。

ぶり焼きほぐし照り焼き　594円

黒米を使った魚専用の塩麴に漬けて数日間熟成させることで魚の臭みをとり、味が格段によくなった脂がのった天然のブリを使用。蒸して丁寧に手作業で血合いをとってからほぐし、照り焼きソースで味付けし、低温のオーブンで焼くを数回繰り返し、手間暇を惜しまずに3日以上かけてつくられています。ブリの旨味が凝縮、照り焼き味でご飯がすすみます。