《きょうの料理》陳建太郎 「四川風焼きもち」レシピリレー”絶品！推しもちレシピ”（2021年12月28日）

作り方

• 中華風甘辛だれ
  砂糖（大さじ4）・醤油（大さじ3）・ラー油（小さじ1）・すりおろしにんにく（小さじ1）・酢（小さじ½）・白ごま（少々）・あれば五香粉（少々）をよく混ぜ合わせる。
  
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• ごま甘辛だれ
  中華風甘辛だれ（大さじ2）に市販のごまドレッシング（大さじ2）を加えて混ぜ合わせる。
  
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• ピリ辛マヨだれ
  生クリーム（大さじ2）をボウルに入れ、フォークなどで軽く泡立てる。
• マヨネーズ（大さじ6）・豆板醤（小さじ2）・はちみつ（小さじ2）・砂糖（小さじ½）を加えて混ぜ合わせる。
  
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• 餅
  餅を4等分にカットして、オーブントースターなどでこんがりと焼く。
• 3種類のたれをそれぞれ器に盛り付け、焼いたお餅に添えたらできあがり。