《なないろ日和》レンチン！チャーシュー（達人が伝授！レンチンレシピ：しらいのりこ）

作り方

• 耐熱用のポリ袋に豚肩ロース肉を入れ、醤油（大さじ2）・はちみつ（大さじ2）・砂糖（大さじ1）・ごま油（小さじ1）・塩（小さじ⅓）・こしょう（少々）・あれば五香粉（少々）を順に加え、ポリ袋を破らないようにやさしく10回ほど揉む。
  ※はちみつを加えることで肉がやわらかくなり、風味が増します。
• 直径25㎝の耐熱ボウルに水（1ℓ）を入れ、袋の口をあけたまま空気を抜きながらそっと水に沈める。
• 電子レンジ（600W）で14分間加熱する。
• 加熱後、そのまま15分間ほどおいて余熱で火を通したらできあがり。