《なないろ日和》レンチン！カレー煮込みハンバーグ（達人が伝授！レンチンレシピ：kaori）

作り方

• 下ごしらえ
  ・玉ねぎは、みじん切りにする。
  → 耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱。
  → 水気を切り、粗熱を取る。
  ・しめじは、根元を落とし、小房に分けておく。
  ・カレールウは、細かく刻む。
  
  ………
• カレーソース
  別の耐熱容器に水（100㎖）を入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分間加熱する。
• カレールウ（20g）・ケチャップ（大さじ1）を加え、カレールウが溶けるまでよく混ぜる。
  
  ………
• 肉だね
  ボウルに牛乳（大さじ2）を入れ、そこにパン粉（大さじ3）を浸す。
• 合いびき肉（200g）・玉ねぎ・塩（小さじ¼）・こしょう（少々）を加え、粘りが出るまでよく手で練り混ぜる。
• 2等分にし、空気を抜きながら小判形に形を整える。
  
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• レンジで加熱
  耐熱皿に成形した肉だねを並べ、肉だねの中央を少しくぼませる。カレーソースを回しかけ、周りにしめじを散らす。
• ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分間加熱する。加熱後、そのままおいて余熱で肉に火を通す。
• ピザ用チーズ（30g）をかけ、ラップをしないで電子レンジ（600W）でチーズが溶けるまで30秒～1分10秒間ほど加熱する。
  
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• お皿に盛り付け、刻みパセリを散らしたらできあがり。