2021年9月3日に放送されたウワサのお客さまで紹介されたいちごのロールケーキタワーのレシピです。

いちごのロールケーキタワー（最強時短ツインズ：長田知恵/松本有美）

ボウルに卵（2個）・砂糖（大さじ4）を入れ、もったりするまでハンドミキサーで泡立てる。
薄力粉（大さじ2）を茶こしなどでふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
耐熱保存容器2個にオーブンシートを敷き、生地を半量ずつ流し入れる。
ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱する。
生地の粗熱が取れたらオーブンシートからはがし、それぞれの生地を広げたサランラップの上にのせる。生地の上にホイップクリームを絞り、いちごを並べ、手前からぐるりと巻く。
食べやすい大きさにカットして、お皿にタワー状に盛り付ける。ホイップクリーム、いちご、クッキー、粉砂糖などお好みのものでデコレーションしたらできあがり。