作り方

• 豚こま肉を細かくカットする。
• 大きめのボウルに豚こま肉を入れ、醤油（大さじ1）・鶏ガラスープの素（大さじ1）・ごま油（大さじ1）を加えて混ぜ合わせる。
• 小口切りにした長ねぎ・みじん切りにしたにらを加え、肉と野菜をしっかりと混ぜ合わせる。
• 一口大の団子状に丸める。
• 肉団子に片栗粉をまぶす。
• 保存袋に入れ、冷凍保存する。
• 
  
  豚こま肉の下味冷凍肉団子を使ったメニュー例
• サッと揚げるだけで から揚げに。
  
• 味噌味で炒めれば肉団子の中華風味噌炒めに。