《カレン食堂》君のおかげで～ほぼカニ丼～（滝沢カレン）

作り方

• 下ごしらえ
  玉ねぎは、スライスする。
  
  ………
• 合わせ調味料
  ボウルに味噌（大さじ½）・ケチャップ（大さじ½）・砂糖（こぼしたって明日拭くかくらいの量）・にんにくチューブ（小さじ¼）・生姜チューブ（小さじ¼）・一味唐辛子（小さじ¼）を混ぜ合わせる。
• 水（80㏄）・片栗粉（小さじ¼）を加え、さらに混ぜ合わせる。
  
  ………
• 炒める
  フライパンにごま油（小さじ½）を熱し、玉ねぎを炒める。
• 炒めた玉ねぎに合わせ調味料を加え、混ぜながらとろみをつける。
• ほぼカニを手で裂いて加え、和える。
  
  ………
• 器にご飯をよそい、その上にソースと和えたほぼカニを盛り付ける。
• 卵黄を真ん中にのせ、万能ねぎ・白ごまを散らしたらできあがり。