2025年7月1日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介された大根おろし しらすみょうが添えのレシピです。
Contents
笠原将弘さんの「大根おろし しらすみょうが添え」のレシピ
プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで紹介された大根おろし しらすみょうが添えのレシピです。しらすおろしを笠原流にアレンジした簡単レシピ。醤油ではなく塩にすることでしらすおろしの印象がガラリと変わります。日本酒と相性ぴったりです。
材料
しらす 30g
みょうが 1個
塩 1つまみ
ごま油 小さじ1
- ………
大根おろし 100g
塩 小さじ¼
- ………
すだち ½個
作り方
- みょうがは、小口切りにする。
- しらす・みょうがを小さめのボウルに入れ、塩（1つまみ）・ごま油（小さじ1）を加えて混ぜ合わせる。
- 大根おろしは、軽く水気を切り、塩（小さじ¼）を加えて混ぜ合わせる。
- 大根おろしをお皿に盛り付け、しらすみょうがをのせる。すだちを添えたらできあがり。お好みですだちを搾っていただきます。
番組情報
| 番組名 | ノンストップ |
| 放送日 | 2025年7月1日 |
| 料理名 | 大根おろし しらすみょうが添え |
| 料理人 | 笠原将弘 |
笠原将弘さんの「しらす焼きうどん」のレシピ
同日紹介されたしらす焼きうどんは、しらすと夏が旬の香味野菜をたっぷり使ったシンプル食材で格上げした笠原流の焼きうどんです。うどんの味付けは、海苔のつくだ煮とバターでコクうまうどんに仕上げています。
レシピはこちら
《ノンストップ》笠原将弘「しらす焼きうどん」おかず道場（2025年7月1日）
2025年7月1日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介されたしらす焼きうどんのレシピです。 笠原将弘さんの「しらす焼きうどん」のレシピ…
【PR】
ポチップ
「ノンストップ」で紹介されたレシピ
まとめ
ノンストップで紹介された笠原将弘さんの大根おろし しらすみょうが添えのレシピを紹介しました。しらすおろしを笠原流にアレンジした簡単レシピ。醤油ではなく塩にすることでしらすおろしの印象がガラリと変わります。日本酒と相性ぴったりです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。