《ノンストップ》笠原将弘「カイワレのしょうゆ漬け」おかず道場(2025年4月8日)

2025年4月8日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介された菜の花のきらず和えのレシピです。

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笠原将弘さんの「カイワレのしょうゆ漬け」のレシピ

プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで紹介されたカイワレのしょうゆ漬けのレシピです。付け合わせや薬味として使うことが多くあまってしまいがちなカイワレをしょうゆ漬けにしたご飯がすすむ一品です。卵かけごはんや白身の魚と合わせるのもおすすめ。10日間ほど保存できます。

カイワレのしょうゆ漬け

Cuisine: 和風

材料

  • カイワレ 2パック

  • ………
  • 醤油 大さじ5

  • みりん 大さじ2½

  • おろしにんにく 小さじ1

  • ごま油 小さじ1

作り方

  • カイワレは、根元を切り落とす。
  • 醤油(大さじ5)・みりん(大さじ2½)・おろしにんにく(小さじ1)・ごま油(小さじ1)を混ぜ合わせる。
  • カイワレを加え、落としラップをして冷蔵庫で30分間ほどつけたらできあがり。

番組情報

番組名ノンストップ
放送日2025年4月8日
料理名カイワレのしょうゆ漬け
料理人笠原将弘

笠原将弘さんの「蒸し豚のレタス巻き」のレシピ

同日紹介された蒸し豚のレタス巻きは、ジューシーな豚バラ肉を野菜で巻いてさっぱりといただくヘルシーな一品。豚肉の下味には、レモン汁と生姜を使って脂をさっぱりとさせるのがポイント!特製の味噌だれは、ケチャップを加えた味噌ケチャップで新感覚の万能だれにしており、後を引くおいしさです。


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「ノンストップ」で紹介されたレシピ

まとめ

ノンストップで紹介された笠原将弘さんのカイワレのしょうゆ漬けのレシピを紹介しました。付け合わせや薬味として使うことが多くあまってしまいがちなカイワレをしょうゆ漬けにしたご飯がすすむ一品です。卵かけごはんや白身の魚と合わせるのもおすすめ。10日間ほど保存できます。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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