《きょうの料理》今井真実「ブロッコリーとソーセージのトースター焼き」のびしろ満点野菜の新レシピ（2025年2月3日）

2025年2月3日に放送されたきょうの料理で紹介された今井真実さんのブロッコリーとソーセージのトースター焼きのレシピです。

今井真実さんの 「ブロッコリーとソーセージのトースター焼き」のレシピ

今回のきょうの料理は、「のびしろ満点野菜の新レシピ」と題して茹でて料理に添えるイメージの強い「ブロッコリー」と「カリフラワー」の伸びしろに注目！「つくった人がうれしくなる料理」をテーマに簡単だけど手抜きではないレシピを発信している料理研究家の今井真実さんが主役をはれるボリューム満点のおかずに変身させます。
ブロッコリーとソーセージのトースター焼きは、食べやすくカットしたブロッコリーとソーセージと一緒にオーブントースターで焼くだけ！ブロッコリーに多めの油を合わせるのが旨味を引き出すのがポイントです。茹でることが多いブロッコリーですが、焼くことでいつもとはひと味違う味わいや食感を楽しめます。朝食にもワインのおともにもおすすめです。

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番組情報

番組名	きょうの料理
放送日	2025年2月3日
料理名	ブロッコリーとソーセージのトースター焼き
料理人	今井真実

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本田明子さんの「のびしろ満点野菜の新レシピ」

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「きょうの料理」で紹介されたレシピ

まとめ

きょうの料理で紹介された今井真実さんのブロッコリーとソーセージのトースター焼きのレシピを紹介しました。食べやすくカットしたブロッコリーとソーセージと一緒にオーブントースターで焼くだけ！ブロッコリーに多めの油を合わせるのが旨味を引き出すのがポイントです。茹でることが多いブロッコリーですが、焼くことでいつもとはひと味違う味わいや食感を楽しめます。朝食にもワインのおともにもおすすめです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいたきありがとうございました。