2024年7月23日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介されたミニトマトのポン酢漬けのレシピです。
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笠原将弘さんの「ミニトマトのポン酢漬け」のレシピ
プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで紹介されたミニトマトのポン酢漬けのレシピです。旬のミニトマトを使った暑いときにもさっぱりと食べられる常備菜です。冷蔵庫で5日間ほど保存できます。
材料
ミニトマト 1パック
- ………
ポン酢しょうゆ 50㎖
水 75㎖
おろし生姜 小さじ½
作り方
- ボウルにポン酢しょうゆ（50㎖）・水（75㎖）・おろし生姜（小さじ½）を入れ、混ぜ合わせる。
- ミニトマトは、ヘタを除き、反対側に切れ目を入れる。
- 鍋に湯を沸かし、ミニトマトをサッと10秒間ほどくぐらせ、取り出して氷水にとる。皮をむく。
- 皮をむいたミニトマトの水気を切り、薄めたボン酢しょうゆに入れて冷蔵庫で1時間ほど漬けたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | ノンストップ |
| 放送日 | 2024年7月23日 |
| 料理名 | ミニトマトのポン酢漬け |
| 料理人 | 笠原将弘 |
笠原将弘さんの「夏のさわやかポキ丼」のレシピ
同日紹介された夏のさわやかポキ丼は、脂ののったサーモンと夏野菜を使った色鮮やかなごちそう丼です。ポキのたれには、オイスターソースを加えてコクを出すのがポイント！ご飯は、すし酢の代わりにはちみつとレモンを使っています。
レシピはこちら
《ノンストップ》笠原将弘「夏のさわやかポキ丼」おかず道場（2024年7月23日）
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ポチップ
「ノンストップ」で紹介されたレシピ
まとめ
ノンストップで紹介された笠原将弘さんのミニトマトのポン酢漬けのレシピを紹介しました。旬のミニトマトを使った暑いときにもさっぱりと食べられる常備菜です。冷蔵庫で5日間ほど保存できます。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。