【おかわりタクうま】どんぶりハウス/とみ川/いとうジンギスカン（2024.7.18）

2024年7月18日に放送されたタクシー運転手さん一番うまい店にもう一度連れてって！〜おかわりタクうま〜で紹介されたお店をまとめています。

Contents

おかわりタクうま

日本全国のタクシー運転手さんにガチで聞き込みをしておいしいお店を教えてもらうタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！北は北海道から南は沖縄までこれまでに紹介したメニューは1500品以上！今回は「おかわりタクうま第10弾」と題して過去に紹介した500店から厳選した絶品グルメが紹介されました。

紹介されたお店はこちら。

（静岡県静岡市）目の前の漁港であがった新鮮なしらす丼が食べられる「どんぶりハウス」
（北海道富良野市）ミシュランガイドに載った小麦香る黒い麺！地産地消ラーメン「とみ川」
（北海道当別町）当別町の食卓を支えて55年！激安精肉店の肉厚ジンギスカン「いとうジンギスカン」

どんぶりハウス

どんぶりハウスは、用宗漁港直営のコンテナを利用したしらす丼のお店です。清水漁業協同組合が年に1回しらす祭り（用宗漁港）を行なう際にコンテナを借りて生しらすを販売したのがはじまり、今はそのコンテナを利用してどんぶりハウスとして清水漁業協同組合が運営しています。駿河湾に面した用宗漁港は、全国でも屈指のしらすの漁獲量を誇り、漁期中は生しらすも食べられます。

【生しらす丼】
駿河湾で獲れる塩味と甘みのバランスがとれた用宗が誇るしらすをたっぷりとご飯にのせた丼。食べられる期間は、3月中旬のしらす漁解禁から翌年1月中旬頃まで。

【釜揚げしらす丼】
ふっくらと茹でたしらすが山盛りに盛られたしらす丼。軽い塩味がついていますが、しらす本来の味を存分に楽しめます。そのまま食べても十分おいしいのですが、漁業協同組合の方おすすめの食べ方が七味唐辛子を釜揚げにかけて！しらすの甘さに唐辛子のピリ辛がアクセントになり、味変を楽しめます。

【番組で紹介されたメニュー・商品】

生しらす丼　800円（税込）
釜揚げしらす丼　800円（税込）

店名	漁協直営どんぶりハウス
住所	静岡県静岡市駿河区用宗2丁目18-1
TEL	054-256-6077
営業時間	11:00～14:00
定休日	雨天時、禁漁時（1月15日～3月20日）の木曜

食べログ

どんぶりハウス (用宗/海鮮丼) ★★★☆☆3.52 ■予算(昼):～￥999

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とみ川

「北の国から」のロケ地のある麓郷に店を構えるとみ川は、1997年創業、元ボクシング選手だったという店主が札幌のラーメン店などで5年間修業をした後に独立してオープンしたお店です。2010年には全国からラーメンの名店が集う「東京ラーメンショー 2010」に出店しています。

【焙煎小麦塩中華】
北海道の素材、富良野の素材でつくるラーメン。黒い麺は、富良野産の小麦「春よ恋」を石臼で挽き、小麦の風味が強くしっかりとした食感に！さらに小麦の香りをさらに引き立てるために製粉する前に直火焙煎した黒い小麦を使っており香ばしさを感じられます。スープは、塩だれに魚介スープと鶏ガラスープを合わせたWスープ。スモークチャーシュー・鶏チャーシュー・茹でチャーシューの3種類のチャーシューがトッピングされています。季節限定のトッピングを追加するのもおすすめです。撮影時はアスパラ。

【番組で紹介されたメニュー・商品】

焙煎小麦塩中華　1,200円　※別途アスパラ　150円

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店名	富良野とみ川
住所	北海道富良野市麓郷市街地5
TEL	0167-29-2666
営業時間	11:00～15:00(L.O.)　土･日･祝 11:00～15:30(L.O.)
定休日	水曜 ※7・8月は無休