2024年7月15日に放送された平野レミの早わざレシピ 2024夏で紹介された食べればタコスのレシピです。
平野レミさんの「食べればタコス」のレシピ
料理愛好家の平野レミさんが生放送中に次々と豪快に料理を作るハラハラドキドキの平野レミの早わざレシピ！今回は2024夏と題して夏本番を前に簡単につくれておいしい、元気のでる料理を紹介してくれました。
食べればタコスは、メキシコ料理としてメジャーなタコスをレミ流に大胆アレンジした一品。通常は、コーントルティーヤで具材を巻いて食べますが、トルティーヤの代わりにコーンフレークを使用。すべてを混ぜて食べると口の中でタコスになるというアイディアレシピです。
材料（4人分）
トマト 1個（150g）
アボカド 1個
紫玉ねぎ ¼個
レタス ½個
シュレッドチーズ（生食用）50g
コーンフレーク 適量
タコソーストマト 1個（150g）
パクチー 6株（カップ½）
ホットペッパーソース 14滴
塩 小さじ¾
作り方
- タコソース
・トマトは、粗みじん切りにする。
・パクチーは、粗みじん切りにする。 - トマト・パクチーをボウルに入れ、ホットペッパーソース（14滴）・塩（小さじ¾）を加えて混ぜる。
……… - 野菜の下ごしらえ
・トマトは、ヘタを除き、2㎝角にカットする。
・アボカドは、縦半分にカットして種と皮を除き、2㎝角にカットする。
・紫玉ねぎは、薄切りにする。
・レタスは、食べやすく手でちぎる。
……… - お皿にレタス・トマト・アボカド・紫玉ねぎを盛り付け、シュレッドチーズをのせる。タコソースをかけ、コーンフレークを散らしたらできあがり。全体を混ぜていただきます。
番組情報
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ 2024夏 |
| 放送日 | 2024年7月15日 |
| 料理名 | 食べればタコス |
| 料理人 | 平野レミ |
「平野レミの早わざレシピ 2024夏」その他のレシピ
【冷え冷え豚しゃぶ夏サラダ】
豚しゃぶの上に薬味を盛り付け、ぽん酢と生姜汁を合わせたたれをかけて仕上げたさっぱりとした一品です。きゅうり・みょうがは、氷水にさらしてパリッとさせるのがポイント！豚肉は、片栗粉をまぶし、温度を少し下げた湯で茹でることでやわらかく仕上がります。
【ブロッコリーの混ぜご飯】
温かいご飯に蒸し焼きにしたブロッコリー・削り節・塩昆布を混ぜてつくる一品。調味料は、醤油だけ！とってもシンプルだけど絶品、ブロッコリーのシャキシャキとした食感も楽しい混ぜご飯です。
【チ金メダル】
鶏ひき肉に玉ねぎやクリームチーズなどを加えてつくる肉だねをギョーザの皮で挟んで揚げ焼きにした一品。ギョーザの皮で包むのではなく、挟むので手間もかからず簡単！肉だねは材料をすべてポリ袋に入れて練り混ぜるだけ！とお手軽につくれます。
【復活そうめんピザ】
余りがちな茹でたそうめんを生地にし、ピザに仕上げた一品です。
【お楽しみマグロユッケ】
刺身用のマグロをコチュジャンなどを使ったたれで和えてユッケにした一品。付け合わせもたっぷりとついてお楽しみもたくさんです。
【チューチュー枝豆狩り】
枝豆を枝つきのまま茹で、調味料やフライドガーリックなどをふりかけてまぶした一品。花瓶などに挿して盛り付け、ハサミで枝豆をカットしながら食べるというアイディアも楽しいお酒のお供にもぴったりな一品です。
【にほんカツ～ゴーヤーはドーヤー～】
ゴーヤーの中に相性抜群のキムチとチーズを詰め、豚肉で巻いて衣をつけ、じっくりと揚げた一品です。
【ナイスなシソみそ】
素揚げにしたなすとピーマンをシソと一緒に味噌・砂糖・みりんで和えたレミさんの息子さんの大好物という一品です。
【にらめっこチンシューマイ】
豚ひき肉と帆立て貝柱ににらや玉ねぎを加えてつくった肉だねにシューマイの皮をかぶせ、電子レンジで簡単につくる包まないシューマイです。たれにたっぷりと入っているにらは、シューマイと一緒に加熱します。
【パン耳のバラケーキ】
卵液に浸したパンの耳をこんがりと焼き、フルーツやバニラアイスをトッピングした一品です。
【パンの耳なしカップパテ】
食パンをカップのように形作ってトースターで焼き、中にクリームチーズや鮭フレークなどでつくるパテを詰めた一品です。
「平野レミの早わざレシピ」で紹介されたレシピ
まとめ
平野レミの早わざレシピ 2024夏で紹介された平野レミさんの食べればタコスのレシピを紹介しました。メキシコ料理としてメジャーなタコスをレミ流に大胆アレンジした一品。通常は、コーントルティーヤで具材を巻いて食べますが、トルティーヤの代わりにコーンフレークを使用。すべてを混ぜて食べると口の中でタコスになるというアイディアレシピです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。