2024年7月15日に放送された平野レミの早わざレシピ 2024夏で紹介されたブロッコリーの混ぜご飯のレシピです。
平野レミさんの「ブロッコリーの混ぜご飯」のレシピ
料理愛好家の平野レミさんが生放送中に次々と豪快に料理を作るハラハラドキドキの平野レミの早わざレシピ!今回は2024夏と題して夏本番を前に簡単につくれておいしい、元気のでる料理を紹介してくれました。
ブロッコリーの混ぜご飯は、温かいご飯に蒸し焼きにしたブロッコリー・削り節・塩昆布を混ぜてつくる一品。調味料は、醤油だけ!とってもシンプルだけど絶品、ブロッコリーのシャキシャキとした食感も楽しい混ぜご飯です。
材料(1~2人分)
ご飯(温かいもの)200g
- ………
ブロッコリー 100g
水 大さじ2
塩 2つまみ
- ………
削り節 1袋(4.5g)
塩昆布 10g
醤油 小さじ¼
※米油
作り方
- 野菜
・ブロッコリーは、粗く刻む。
・削り節は、袋に入れた状態で外から揉み、細かくする。
・塩昆布は、細かく刻む。
……… - フライパンに米油(大さじ½)を熱し、ブロッコリーを入れて軽く炒める。水(大さじ2)・塩(2つまみ)を加えて混ぜ、蓋をして程よくかたさが残る程度に蒸し焼きにする。
- ご飯(200g)をボウルに入れ、蒸し焼きにしたブロッコリー・削り節・塩昆布・醤油(小さじ¼)を加えて混ぜたらできあがり。
番組情報
番組名 | 平野レミの早わざレシピ 2024夏 |
放送日 | 2024年7月15日 |
料理名 | ブロッコリーの混ぜご飯 |
料理人 | 平野レミ |
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「平野レミの早わざレシピ」で紹介されたレシピ
まとめ
平野レミの早わざレシピ 2024夏で紹介された平野レミさんのブロッコリーの混ぜご飯のレシピを紹介しました。温かいご飯に蒸し焼きにしたブロッコリー・削り節・塩昆布を混ぜてつくる一品。調味料は、醤油だけ!とってもシンプルだけど絶品、ブロッコリーのシャキシャキとした食感も楽しい混ぜご飯です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。