《ノンストップ》笠原将弘「新生姜の塩昆布和え」おかず道場(2024年6月4日)

新生姜の塩昆布和え

2024年6月4日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介された新生姜の塩昆布和えのレシピです。

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笠原将弘さんの「新生姜の塩昆布和え」のレシピ

プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで紹介された新生姜の塩昆布和えのレシピです。ご飯のお供にぴったりな新生姜の副菜です。ご飯に混ぜておにぎりにしたり、お刺身と和えたりしてもおいしく食べられます。これからの季節、そうめんの薬味にもぴったりです。

新生姜の塩昆布和え

Cuisine: 和風

材料

  • 新生姜 50g

  • 塩昆布 10g

  • ………
  • ごま油 大さじ2

作り方

  • 下ごしらえ
    ・新生姜は、よく洗い、皮ごとみじん切りにする。
    ・塩昆布は、みじん切りにする。
  • 新生姜・塩昆布をボウルに入れ、ごま油(大さじ2)を加えて混ぜる。
  • 30分間ほどおいて味をなじませたらできあがり。

番組情報

番組名ノンストップ
放送日2024年6月4日
料理名新生姜の塩昆布和え
料理人笠原将弘

笠原将弘さんの「豚のロール生姜焼き」のレシピ

同日紹介された豚のロール生姜焼き!普通の生姜よりも辛味が少なくてフレッシュ感のある旬の新生姜を存分に味わえる新感覚の生姜焼きです。付け合わせのコールスローもキャベツに青じそを加えて爽やかに仕上げています。


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「ノンストップ」で紹介されたレシピ

まとめ

ノンストップで紹介された笠原将弘さんの新生姜の塩昆布和えのレシピを紹介しました。ご飯のお供にぴったりな新生姜の副菜です。ご飯に混ぜておにぎりにしたり、お刺身と和えたりしてもおいしく食べられます。これからの季節、そうめんの薬味にもぴったりです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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