2024年4月19日に放送されためざましテレビで紹介されたたけのこのディルフライのレシピです。
クラシルの「たけのこのディルフライ」のレシピ
寒い冬を耐え抜いて旬をむかえるので栄養をたっぷりと蓄えている春野菜!今回の「まいにちランキング」では、クラシルの今が旬の春野菜レシピ TOP5が紹介されました。
おすすめ!として紹介されたのは、たけのこのディルフライ。ディルを混ぜた天ぷら粉にたけのこを絡め、カラリと揚げた一品。たけのこは、揚げることでホクホクとした食感が楽しめます。
たけのこのディルフライ
Cuisine: 洋風材料(2人分)
たけのこ(水煮)100g
- ………
天ぷら粉 30g
水 50㎖
ディル 1g
- ………
岩塩 2つまみ
※揚げ油
作り方
- たけのこは、根元と穂先に分け、根元は1㎝幅のいちょう切り、穂先は5㎝長さにカットする。
- ボウルに天ぷら粉(30g)・水(50㎖)を入れて混ぜ合わせる。ディルの葉を手でちぎって加えて混ぜ、衣をつくる。
- たけのこを衣に加え、混ぜる。
- フライパンに揚げ油(2㎝深さ)を180℃に熱し、衣をつけたたけのこを入れてカリッとするまで揚げる。
……… - お皿に盛り付け、岩塩(大さじ1)を添えたらできあがり。
番組情報
番組名 | めざましテレビ |
放送日 | 2024年4月19日 |
料理名 | たけのこのディルフライ |
料理人 | クラシル |
クラシルの「今が旬の春野菜レシピ」TOP5
【第1位 新玉ねぎたっぷり!鶏むね肉の南蛮漬け】
片栗粉をまぶして焼いた鶏肉を新玉ねぎをたっぷりと加えたさっぱりとした甘酢に漬けた一品。シャキシャキとした食感がやわらかい鶏むね肉と相性抜群!野菜もたっぷりと食べられます。
【第2位 新じゃがいものガレット】
表面はカリッ、中はホクホク!新じゃがいものおいしさをシンプルに味わえる一品です。生地の間に挟んだピザ用チーズがとろけて絶品。皮が薄い新じゃがいもは、皮つきのまま食べられる料理にするのがおすすめです。
【第3位 アスパラのベーコンチーズ巻き】
ベーコンでチーズとアスパラガスを巻いてフライパンで焼いたお弁当やおつまみにもぴったりな一品です。
【第4位 簡単!たけのこのバター醤油焼き】
香ばしいバター醤油の香りが食欲をそそるトースターで簡単につくれるおつまみにもぴったりな一品です。
【第5位 菜の花とベーコンのクリームパスタ】
菜の花を使った春の香りを楽しめるクリームパスタです。苦みのある菜の花はクリームベースの料理にするのがおすすめ!ベーコンの代わりにエビやイカを使ってもおいしくつくれます。
「めざましテレビ」で紹介されたレシピ
-
《めざましテレビ》クラシル「新玉ねぎたっぷり!鶏むね肉の南蛮漬け」今が旬の春野菜レシピ(2024年4月19日)
-
《めざましテレビ》クラシル「たけのこのディルフライ」今が旬の春野菜レシピ(2024年4月19日)
-
《めざましテレビ》クラシル「新じゃがいものガレット」今が旬の春野菜レシピ(2024年4月19日)
-
《めざましテレビ》クラシル「アスパラのベーコンチーズ巻き」今が旬の春野菜レシピ(2024年4月19日)
-
《めざましテレビ》クラシル「簡単!たけのこのバター醤油焼き」今が旬の春野菜レシピ(2024年4月19日)
-
《めざましテレビ》クラシル「菜の花とベーコンのクリームパスタ」今が旬の春野菜レシピ(2024年4月19日)
まとめ
めざましテレビで紹介されたクラシルのたけのこのディルフライのレシピを紹介しました。ディルを混ぜた天ぷら粉にたけのこを絡め、カラリと揚げた一品。たけのこは、揚げることでホクホクとした食感が楽しめます。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。