2024年4月16日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介された笠原流かぶの千枚漬けのレシピです。
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笠原将弘さんの「笠原流かぶの千枚漬け」のレシピ
プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで紹介されたかぶの千枚漬けのレシピです。簡単につくれる即席の千枚漬けです。一晩おかずにつくってすぐでもサラダ感覚で食べられます。お好みで昆布や鷹の爪、柚子の皮などを入れてアレンジすることもできます。
材料
かぶ 1個
- ………
塩 小さじ½
酢 大さじ1
みりん 大さじ1
作り方
- 下ごしらえ
かぶは、よく洗い、スライサーで皮ごと薄い輪切りにする。
……… - 容器に入れ、塩（小さじ½）をまぶす。
- 塩がなじんだら、酢（大さじ1）・みりん（大さじ1）を加えて和える。
- 冷蔵庫に入れ、一晩ほど置いたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | ノンストップ |
| 放送日 | 2024年4月16日 |
| 料理名 | 笠原流かぶの千枚漬け |
| 料理人 | 笠原将弘 |
笠原将弘さんの「帆立てとかぶの煮物」のレシピ
同日紹介された帆立てとかぶの煮物は、旬のかぶと旨味たっぷりのホタテを使った食卓の主役になる煮物です。帆立ては、最初に焼いて旨味と香りをUP！やさしい味わいの煮物に最後に加える柚子こしょうが味のアクセントになっています。
レシピはこちら
《ノンストップ》笠原将弘「帆立てとかぶの煮物」おかず道場（2024年4月16日）
2024年4月16日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介された帆立てとかぶの煮物のレシピです。 笠原将弘さんの「帆立てとかぶの煮物」の…
「ノンストップ」で紹介されたレシピ
まとめ
ノンストップで紹介された笠原将弘さんの笠原流かぶの千枚漬けのレシピを紹介しました。簡単につくれる即席の千枚漬けです。一晩おかずにつくってすぐでもサラダ感覚で食べられます。お好みで昆布や鷹の爪、柚子の皮などを入れてアレンジすることもできます。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。