【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】兵庫県「たつや」（2023/12/28）#タクうま

2023年12月28日に放送されたタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！では「タク-1グランプリ2023」を開催。兵庫県のタクシー運転手さんが紹介してくれたお店をまとめています。

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兵庫県のタクうまグルメ

日本全国のタクシー運転手さんにガチで聞き込みをしておいしいお店を教えてもらうタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！2023年12月28日に放送されたタクうまでは「タク-1グランプリ2023」を開催。兵庫県では神戸でタクシー運転手さんに聞き込み！
兵庫県のタクシー運転手さんが紹介してくれたお店はこちら。

【神戸市】ビジュ爆発⁉たつやの「行列の出来る特大エビフライ＆激うまカレーうどん」

※同日紹介されたその他のタクうまグルメは↓

京都府（ラーメン藤/味市千/彩席ちもと）は、こちら
茨城県（蔵＋蕎麦な嘉屋/御食事処日野治）は、こちら
栃木県（風緑）は、こちら
東京都（みずきや/Nakayasu Cafe）は、こちら

たつや

たつやは、最寄りの湊川公園駅から徒歩10分かからない場所にあるお店です。1988年の創業以来、地元の人に愛され、お昼時にはいつも大行列ができる人気店です。ボリューム満点で出汁にこだわったうどんが評判です。中でも多くの人が注文する一番人気のメニューが、ドライバーもおすすめの出汁の効いたカレーうどんに特大のエビフライが2本刺さるようにのったエビカレーうどんです。

【エビカレーうどん】

エビフライの大きさは、およそ20㎝！エビは、産地ではなく鮮度を優先し、大ぶりなブラックタイガーを使用。大ぶりなエビをスジを切りながら食感を残しつつ叩きながらまっすぐに伸ばし、¼ほどにカットした身をつなげてさらに大きく成形。カレーうどんの出汁には、専門業者と開発した風味豊かなオリジナルのかつお節を使用しています。うどんは、細めですが、しっかりとコシがあります。