《きょうの料理》和田明日香「うちのしょうが焼き」明日香と飯尾の定番料理は今！（2023年11月8日）

2023年11月8日（初回放送：2023年11月3日）に放送されたきょうの料理で紹介された和田明日香さんのうちのしょうが焼きのレシピです。

和田明日香さんの「うちのしょうが焼き」のレシピ

親しみやすい人柄とレシピが人気の和田明日香さんが、お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんと一緒に楽しく料理をおしえてくれる新シリーズ。3回めとなる今回は、「明日香と飯尾の定番料理は今！」と題して和田家の定番メニューレシピ2品紹介してくれました。
うちのしょうが焼きは、生姜を皮ごと薄切りにして生姜の香りをガツンと効かせた明日香さん流の生姜焼きです。玉ねぎは、すりおろしと薄切りでダブル使いするのもポイント！すりおろした玉ねぎはタレのとろみに、薄切りは炒めて甘みを出します。

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• きょうの料理レシピ

番組情報

番組名	きょうの料理
放送日	2023年11月8日（初回放送：2023年11月3日）
料理名	うちのしょうが焼き
料理人	和田明日香

「明日香と飯尾の定番料理は今！」

【かきカレー】
牡蠣が苦手な人にもおすすめのシンプルだけど濃厚な味わいのカレーです。牡蠣はつぶしながら大根と一緒に炒めて牡蠣の旨味を大根に吸わせるのがポイント！市販の炒め玉ねぎを使うことで本格的な味に仕上がります。

「生姜焼き」おすすめレシピ

【こちらの「生姜焼き」レシピも人気です】

→ 本田明子さんの「大人のお手軽生姜焼き」

→ クラシルの「レンジで生姜焼き」

→ 黒木瞳さんの「絶品ダレ！生姜焼き豚丼」

まとめ

きょうの料理で紹介された和田明日香さんのうちのしょうが焼きのレシピを紹介しました。生姜を皮ごと薄切りにして生姜の香りをガツンと効かせた明日香さん流の生姜焼きです。玉ねぎは、すりおろしと薄切りでダブル使いするのもポイント！すりおろした玉ねぎはタレのとろみに、薄切りは炒めて甘みを出します。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。