《ノンストップ》笠原将弘「枝豆のだし醤油漬け」おかず道場（2023年8月8日）

2023年8月8日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介された枝豆のだし醤油漬けのレシピです。

笠原将弘さんの「枝豆のだし醤油漬け」のレシピ

プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで紹介された枝豆のだし醤油漬けのレシピです。冷蔵庫で3～4日間ほど保存できるので常備菜としても便利。生姜の代わりににんにくを加えてパンチを効かせるのもおすすめです。

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枝豆のだし醤油漬け

材料

• 枝豆　150g
  ⊕塩　適量

• 生姜　10g

• ………

• だし　300㎖

• 醤油　大さじ2

• みりん　大さじ2

作り方

• 下ごしらえ
  ・枝豆は、塩もみしてから洗い、さやの両端をカットする。
  ・生姜は、せん切りにする。
• 鍋にだし（300㎖）・醤油（大さじ2）・みりん（大さじ2）・生姜・枝豆を入れて火にかけ、沸いてから2分間ほど煮る。
• 火を止め、そのままおいて冷まし、味を含ませたらできあがり。

番組情報

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「ノンストップ」で紹介されたレシピ

まとめ

ノンストップで紹介された笠原将弘さんの枝豆のだし醤油漬けのレシピを紹介しました。冷蔵庫で3～4日間ほど保存できるので常備菜としても便利。生姜の代わりににんにくを加えてパンチを効かせるのもおすすめです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。