2023年2月7日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場～笠原の眼～」のコーナーで紹介された小松菜の混ぜご飯のレシピです。
目次
笠原将弘さんの「小松菜の混ぜご飯」のレシピ
プロならではので目線を伝授してくれる「笠原の眼」のコーナーで紹介された小松菜の混ぜご飯のレシピです。塩もみした小松菜とおかかをご飯に混ぜるだけの簡単レシピ！おかかの代わりにしらすや油揚げを入れるのもおすすめ。小松菜のシャキシャキ食感を楽しめる混ぜご飯です。
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材料
小松菜 120g
⊕塩 小さじ1ご飯（炊き立て）320g
おかか 4.5g
作り方
- 小松菜は、葉・軸ともにすべてみじん切りにする。
- 小松菜をボウルに入れ、塩（小さじ1）を加えて揉み込む。
- 小松菜の水分をしっかりと絞る。
- 炊き立てのご飯に小松菜・おかか（4.5g）を加え、混ぜ合わせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | ノンストップ |
| 放送日 | 2023年2月7日 |
| 料理名 | 小松菜の混ぜご飯 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
同日紹介「こまツナ炒め」のレシピ
今が旬の小松菜にツナを合わせた炒め物に柚子こしょうでちょっと辛味と香りを加えた特製のタルタルソースをかけてガッツリおかずに仕上げた一品です。ツナ缶は汁ごと使うことで旨味をプラスしています。
レシピはこちら
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まとめ
ノンストップで紹介された笠原将弘さんの小松菜の混ぜご飯のレシピを紹介しました。塩もみした小松菜とおかかをご飯に混ぜるだけの簡単レシピ！おかかの代わりにしらすや油揚げを入れるのもおすすめ。小松菜のシャキシャキ食感を楽しめる混ぜご飯です。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。