《家事ヤロウ》ムロツヨシ「豚もやしの練り梅和え」自宅めし(2022年9月13日)

豚もやしの練り梅和え

2022年9月13日に放送された家事ヤロウで紹介されたムロツヨシさんの豚もやしの練り梅和えのレシピです。

目次

ムロツヨシさんの「豚もやしの練り梅和え」のレシピ

ムロツヨシさんの自宅めし、豚もやしの練り梅和えは、練り梅が隠し味となった豚肉ともやしの炒めものです。梅干しと大葉でさっぱりとした味わいの炒めものに仕上げています。ムロツヨシさんがどハマりしているという練り梅「梅びしお」は、 種を取り除いた梅干しを裏ごしして果肉をペースト状にした一品。ハチミツ入りでマイルドな酸味が特徴でそうめん・炒め物など様々な料理とよく合います。

豚もやしの練り梅和え

Cuisine: 和風

材料

  • 豚バラ肉 300g

  • もやし 1袋

  • ………
  • おろしにんにく 1かけ分

  • おろし生姜 1かけ分

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • ………
  • 大葉(せん切り)適量

  • 練り梅 大さじ2

  • ………
  • 万能ねぎ 適量

  • 大葉(せん切り)適量

作り方

  • フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、豚バラ肉を炒める。
  • 肉の色が変わってきたら、もやしを加えて炒め合わせる。
  • おろしにんにく(1かけ分)・おろし生姜(1かけ分)・塩(少々)・こしょう(少々)を加え、炒め合わせる。
  • 火を止め、大葉(適量)・練り梅(大さじ2)を加えて全体を混ぜる。
  • お皿に盛り付け、万能ねぎ(適量)を散らす。大葉をのせたらできあがり。
¥1,728 (2022/09/19 01:52時点 | Amazon調べ)

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年9月13日
料理名豚もやしの練り梅和え
料理人ムロツヨシ

まとめ

家事ヤロウで紹介されたムロツヨシさんの豚もやしの練り梅和えのレシピを紹介しました。大葉と練り梅は、火を止めてから加えて混ぜ合わせるのがポイントでした。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。


≫≫ドイツ発世界人気No.1ミールキットHelloFresh(ハローフレッシュ)
お申込み・詳細はこちら→ HelloFresh 公式サイト

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次