《DAIGOも台所》「マカオ風タルト」みんなハッピー!パーティー料理(2022年8月11日)

※画像はイメージです

2022年8月11日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたマカオ風タルトのレシピです。

マカオ風タルト

Course: 中華風
カロリー(1人前)

68

kcal
塩分(1人前)

0.3

g

※画像はイメージです

材料(8個分)

  • 鶏もも肉 60g

  • むきエビ 60g

  • 玉ねぎ 50g

  • アスパラガス 3本

  • ………
  • バター 5g

  • 小麦粉 小さじ2

  • カレー粉 小さじ1

  • 牛乳 120㎖

  • 塩 小さじ⅕

  • 砂糖 小さじ½

  • 豆板醤 小さじ¼

  • ………
  • ギョウザの皮 8枚

  • ピザ用チーズ 20g

作り方

  • 下ごしらえ
    鶏もも肉は、1.5㎝角にカットする。
    むきエビは、背ワタを取り除き、1.5㎝幅にカットする。
    玉ねぎは、1㎝角にカットする。
    アスパラは、1㎝幅にカットする。
  • フライパンにバター(5g)を熱して溶かし、鶏肉を色が変わるまで中火で炒める。
  • 玉ねぎを加え、炒める。
  • 小麦粉(小さじ2)・カレー粉(小さじ1)を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
  • 牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、煮立てる。
  • 塩(小さじ⅕)・砂糖(小さじ½)を加えてとろみをつける。
  • 取り出してエビ・アスパラガス・豆板醤(小さじ¼)を加えて混ぜ、ギョウザの皮を敷いたアルミカップに等分に入れる。
  • ピザ用チーズをのせ、200℃のオーブンで15分間焼いたらできあがり。

番組情報

番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜
放送日2022年8月11日
料理名マカオ風タルト
料理人

【2022年8月11日】きょうのレシピ ~みんなハッピー!パーティー料理~

紹介されたレシピは、「ライスピザ」マカオ風タルト」「かつおのちらし寿司」の3品!きょうの献立は、どれにする?

紹介されたその他2品のレシピは、下記の「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」レシピ一覧をご覧ください。


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