《あさイチ》和田明日香「ツナとオクラのカリカリチーズ」みんな!ゴハンだよ(2022年8月1日)

ツナとオクラのカリカリチーズ

2022年8月1日に放送されたあさイチの「みんな!ゴハンだよ」のコーナーで紹介された和田明日香さんのツナとオクラのカリカリチーズのレシピです。

「ツナとオクラのカリカリチーズ」和田明日香

ツナとオクラのカリカリチーズは、チーズの生地に具材をのせて焼き、ピザ風に仕上げた一品です。

材料(2人分)

  • オクラ 5本
    ≫≫塩

  • ツナ (缶詰/水煮)1缶(70g)

  • ピザ用チーズ 70g

  • ………
  • 削り節 2~3g

  • 醤油 小さじ½

作り方

  • 下ごしらえ
    オクラは、塩(適量)をまぶして板ずりし、水洗いする。額をむき、星型の断面が見えるように薄切りにする。
    ツナは、缶汁を切り、ほぐしておく。
  • 火にかける前のフライパン(直径18㎝/フッ素樹脂加工のものがおすすめ)にピザ用チーズ(70g)を敷き詰め、その上にオクラを広げてのせ、ツナを散らす。
  • 中火にかけ、チーズが溶けて周りがカリカリになるまで5~6分間ほど焼く。
  • 濡れ布巾の上にフライパンをおいて冷まし、お皿に盛り付ける。削り節(2~3g)をのせ、醤油(小さじ1/2)をかけたらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「みんな!ゴハンだよ」
放送日2022年8月1日
料理名ツナとオクラのカリカリチーズ
料理人和田明日香

和田明日香さんのレシピ一覧


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