《あさイチ》和田明日香「ツナとオクラのカリカリチーズ」みんな！ゴハンだよ（2022年8月1日）

作り方

• 下ごしらえ
  ・オクラは、塩（適量）をまぶして板ずりし、水洗いする。額をむき、星型の断面が見えるように薄切りにする。
  ・ツナは、缶汁を切り、ほぐしておく。
• 火にかける前のフライパン（直径18㎝/フッ素樹脂加工のものがおすすめ）にピザ用チーズ（70g）を敷き詰め、その上にオクラを広げてのせ、ツナを散らす。
• 中火にかけ、チーズが溶けて周りがカリカリになるまで5～6分間ほど焼く。
• 濡れ布巾の上にフライパンをおいて冷まし、お皿に盛り付ける。削り節（2～3g）をのせ、醤油（小さじ1/2）をかけたらできあがり。