《DAIGOも台所》「鮭のカレーマヨネーズ焼き」暑いから火を使わずに(2022年7月27日)

※画像はイメージです

2022年7月27日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介された鮭のカレーマヨネーズ焼きのレシピです。

鮭のカレーマヨネーズ焼き

Course: 洋風
カロリー(1人前)

406

kcal
塩分(1人前)

1.5

g

※画像はイメージです

材料(2人分)

  • サケ(切り身)2切れ(200g)

  • アスパラガス 2本

  • しめじ 60g

  • ………
  • マヨネーズ 大さじ3

  • カレー粉 小さじ⅓

  • パセリ(みじん切り)小さじ1

  • ………
  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • バージンオリーブ油 大さじ1

作り方

  • 下ごしらえ
    アスパラガスは、根元をカットし、下半分のかたい皮をピーラーでむく。斜め5等分にカットする。
    しめじは、石づきを除き、ほぐしておく。
  • マヨネーズ(大さじ3)・カレー粉(小さじ⅓)・パセリのみじん切り(小さじ1)を混ぜ合わせ、カレーマヨをつくる。
  • サケ・しめじ・アスパラガスに塩(適量)・こしょう(適量)をふり、バージンオリーブ油(大さじ1)をまぶす。
  • オーブンプレートにアルミホイルを敷き、その上にサケを並べて置き、空いているスペースにしめじ・アスパラガスを広げて加える。
  • サケの上面にカレーマヨを塗る。
  • 220~240℃に余熱したオーブントースターに入れ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
  • 取り出してお皿に盛り付けたらできあがり。

番組情報

番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜
放送日2022年7月27日
料理名鮭のカレーマヨネーズ焼き
料理人

【2022年7月27日】きょうのレシピ ~暑いから火を使わずに~

紹介されたレシピは、「蒸しなすの冷やし」「鮭のカレーマヨネーズ焼き」「手羽のトースター焼き」の3品!きょうの献立は、どれにする?

紹介されたその他2品のレシピは、下記の「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」レシピ一覧をご覧ください。
手羽のトースター焼きは、2022年2月8日に放送された上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介されたレシピです。レシピ

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次