《家事ヤロウ》藤木直人「しらす卵かけご飯 」&「ソルソルソウル」お取り寄せ情報(2022年7月19日)

しらす卵かけご飯

2022年7月19日に放送された家事ヤロウで紹介された藤木直人さんのしらす卵かけご飯のレシピです。

「しらす卵かけご飯」藤木直人

材料(1人分)

  • ご飯 1膳分

  • しらす 適量

  • 卵黄 1個分

  • ………
  • 塩 適量

  • 青ねぎ(小口切り)適量

  • ブラックペッパー 適量

  • ソルソルソウル(ごま油)適量

  • ………
  • レモン(くし形に切る)お好みで

作り方

  • ご飯を茶碗によそい、しらす(適量)をのせる。
  • 真ん中に卵黄をのせ、塩(適量)をふる。
  • 青ねぎ(適量)を散らし、ブラックペッパー(適量)をふる。
  • ソルソルソウル(ごま油)を回しかける。
    ※お好みのごま油で OK。
  • お好みでレモンを添えたらできあがり。

ソルソルソウル

韓国のごまの名産地でつくられているごま油。新鮮なごまを厚底釜でじっくりと炒めて抽出、その後、蒸してから2度目の抽出をしており、ごまの香りが強く、甘みも感じられます。そんなに数が作れないため、月に2回予約でのみ販売しています。

ソルソルソウル 3080円

公式サイト

公式サイトからお取り寄せできます。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年7月19日
料理名しらす卵かけご飯
料理人藤木直人
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