《家事ヤロウ》雛形あきこ＆天野浩成夫妻「中華風レタスパスタ」2022年7月19日

作り方

• 下ごしらえ
  ・長ねぎは、みじん切りにする。
  ・にんじんは、せん切りにする。
  ・レタスは、手でちぎる。
• パスタが入るサイズのフライパン鍋にごま油（大さじ1）・おろしにんにく（小さじ½）・おろし生姜（小さじ1）を入れて火にかけ、香りが立つまで炒める。
• 豚ひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
• 水（500㎖）を加え、沸騰したらスパゲティを加えて軽くほぐし、蓋をして袋の表示通りに茹でる。
• 長ねぎ・にんじんを加え、水分が飛ぶまで炒める。
• 是好醤（大さじ2）・鶏がらスープの素（小さじ2）を加え、炒め合わせる。
• レタスを加え、軽くしんなるとするまで炒める。
• お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたらできあがり。