《DAIGOも台所》「魚介のアヒージョ」元気が出るガツンとにんにく!(2022年6月21日)

※画像はイメージです

2022年6月21日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介された魚介のアヒージョのレシピです。

魚介のアヒージョ

Course: 洋風
カロリー(1人前)

583

kcal
塩分(1人前)

1.4

g

※画像はイメージです

材料(2人分)

  • エビ 10尾

  • コウイカ(胴)100g

  • ホタテ貝柱 4個

  • パプリカ(赤)½個

  • ………
  • バージンオリーブ油 150㎖

  • にんにく(みじん切り)大さじ2

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

作り方

  • 下ごしらえ
    エビは、背ワタを取って殻をむく。
    コウイカは、7~8㎜厚さのそぎ切りにする。
    ホタテ貝柱は、厚みを半分にカットする。
    パプリカは、ヘタと種を取り除き、5㎜幅の棒状にカットする。
  • フライパンにバージンオリーブ油(150㎖)・にんにくのみじん切り(大さじ2)を入れ、中火にかける。
  • 香りが立ってきたら、パプリカを加え、弱火で1分間ほど煮る。
  • エビ・イカ・ホタテ貝柱にこしょう(適量)をふり、オイルに加える。混ぜながら弱火で3分間ほど煮る。
  • 魚介に火が通ったら、塩(適量)・こしょう(適量)を加えて味を調えたらできあがり。

番組情報

番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜
放送日2022年6月21日
料理名魚介のアヒージョ
料理人

【2022年6月21日】きょうのレシピ ~元気が出るガツンとにんにく!~

紹介されたレシピは、「魚介のアヒージョ」「手羽のにんにく風味」「にんにくパン粉のポークステーキ」の3品!きょうの献立は、どれにする?

紹介されたその他2品のレシピは、下記の「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」レシピ一覧をご覧ください。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次
閉じる