《家事ヤロウ》「ペペロンチーノ風ベジヌードル」話題のヘルシー麺レシピ(2022年6月14日)

ペペロンチーノ風ベジヌードル

2022年6月14日に放送された家事ヤロウで紹介された話題のヘルシー麺、ペペロンチーノ風ベジヌードルのレシピです。

ペペロンチーノ風ベジヌードル

Course: 洋風

ペペロンチーノ風ベジヌードルは、海外で大流行している野菜を麺のように細くカットしたべジヌードルをガッツリと食べられるペペロンチーノ風に仕上げた一品です。

材料(1人分)

  • ズッキーニ 1本

  • にんじん ½本

  • ベーコン 100g

  • ………
  • にんにく(みじん切り)1かけ

  • 鷹の爪(小口切り)適量

  • 塩こしょう 適量

    ※オリーブ油

作り方

  • 下ごしらえ
    ズッキーニにんじんは、ベジヌードルカッターで麺状にカットする。
    ベーコンは、1㎝ほどの幅にカットする。

    ………
  • 炒める
    フライパンにオリーブ油(大さじ3)・にんにくのみじん切り(1かけ分)・鷹の爪(適量)を入れて弱火にかけ、香りが立つまで炒める。
  • にんじん・ベーコンを加え、しんなりとするまで炒める。
  • ズッキーニを加え、塩こしょう(適量)をふってズッキーニがしんなりとするまで炒めたらできあがり。

べジヌードルは、ベジヌードルカッターを使えばおうちで簡単につくれます。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2022年6月14日
料理名ペペロンチーノ風ベジヌードル
料理人

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