《DAIGOも台所》「ガルバンゾーのカレー」やっぱり大好き!今月のカレー(2022年5月26日)

※画像はイメージです

2022年5月26日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたガルバンゾーのカレーのレシピです。

ガルバンゾーのカレー

Course: 洋風Cuisine: カレー
カロリー(1人前)

683

kcal
塩分(1人前)

3.8

g

※画像はイメージです

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 150g

  • 香菜 5g

  • ………
  • 油 大さじ2

  • クミンシード 小さじ½

  • カレー粉 小さじ2

  • ………
  • ひよこ豆(ドライパック)200g

  • ブイヨン 300㎖

  • トマトの水煮(カットタイプ)150g

  • 塩 小さじ1

  • ………
  • ガラムマサラ 小さじ1

  • 塩 適量

  • ………
  • ご飯 適量

作り方

  • 下ごしらえ
    ・玉ねぎは、みじん切りにする。
    ・香菜は、2㎝長さにカットする。

    ………
  • 炒める
    フライパンに油(大さじ2)・クミンシード(小さじ½)を入れ、弱火でじっくりと炒めて油に香りを移す。
  • 玉ねぎを加え、中火にして5分間ほど炒める。
  • カレー粉(小さじ2)を加え、弱火にして炒める。

    ………
  • 煮る
    ひよこ豆(200g)・ブイヨン(300㎖)・トマトの水煮(150g)・塩(小さじ1)を加え、強火にして煮立てる。アクを取り除き、弱火にして10分間ほど煮る。
  • 火を止め、ガラムマサラ(小さじ1)を加え、味を見て塩(適量)で味を調える。

    ………
  • ご飯をお皿に盛り付け、カレーをかける。香菜をのせたらできあがり。

番組情報

番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜
放送日2022年5月26日
料理名ガルバンゾーのカレー
料理人

【2022年5月26日】きょうのレシピ ~やっぱり大好き!今月のカレー~

紹介されたレシピは、「マイルドチキンカレー」「カレーピラフ」「ガルバンゾーのカレー」の3品!きょうの献立は、どれにする?

紹介されたその他2品のレシピは、下記の「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」レシピ一覧をご覧ください。

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