《DAIGOも台所》「カレーピラフ」やっぱり大好き!今月のカレー(2022年5月26日)

※画像はイメージです

2022年5月26日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたカレーピラフのレシピです。

カレーピラフ

Course: 洋風
カロリー(1人前)

426

kcal
塩分(1人前)

3.6

g

※画像はイメージです

材料(2人分)

  • ロースハム(1cm厚さ)80g

  • 玉ねぎ 50g

  • マッシュルーム 4個

  • ………
  • カレー粉 小さじ1⅓

  • ウスターソース 小さじ2

  • トマトケチャップ 大さじ2

  • おろしにんにく 小さじ⅓

  • ………
  • ご飯(温かいもの)300g

  • スイートコーン 50g

  • 塩 小さじ½

  • こしょう 適量

    ※バージンオリーブ油

作り方

  • 下ごしらえ
    ロースハムは、1㎝角にカットする。
    玉ねぎは、1㎝角にカットする。
    マッシュルームは、6等分のくし形にカットする。

    ………
  • 合わせ調味料
    カレー粉(小さじ1⅓)・ウスターソース(小さじ2)・トマトケチャップ(大さじ2)・おろしにんにく(小さじ⅓)をよく混ぜ合わせておく。

    ………
  • 炒める
    フライパンにバージンオリーブ油(小さじ2)を熱し、ハム・玉ねぎ・マッシュルームを中火で軽く色づくまで炒める。
  • バージンオリーブ油(小さじ2)を足し、ご飯・スイートコーン・塩(小さじ½)を加え、強火にして炒め合わせる。
  • フライパンの真ん中にスペースを空け、合わせ調味料を加える。香りが立ってきたら、こしょう(適量)を加えて全体を炒め合わせたらできあがり。

番組情報

番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜
放送日2022年5月26日
料理名カレーピラフ
料理人

【2022年5月26日】きょうのレシピ ~やっぱり大好き!今月のカレー~

紹介されたレシピは、「マイルドチキンカレー」「カレーピラフ」「ガルバンゾーのカレー」の3品!きょうの献立は、どれにする?

紹介されたその他2品のレシピは、下記の「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」レシピ一覧をご覧ください。

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