2022年5月17日に放送された家事ヤロウで紹介された志尊淳さんの母直伝とん平焼きのレシピです。
※画像はイメージです
母直伝とん平焼きは、志尊淳さんが実家にいたときに小腹がすいた時のおやつとしてお母さんがよく作ってくれていたという一品です。
材料
長ねぎ ⅓本
豚バラ肉
卵 1個
- ………
ウスターソース 適量
マヨネーズ 適量
青のり 適量
作り方
- 長ねぎは、小口切りにする。
- フライパンに豚バラ肉を少しずつ重なるように敷き詰め、火にかける。
- 卵を白身と黄身に分けて加え、白身は肉の隙間に入れるようにして肉をつなげる。
- 長ねぎをのせ、肉に焼き色がついたらひっくり返し、反対の面も焼く。
- 最後にもう一度、ひっくり返し、肉に火を通す。
- お皿に盛り付け、ウスターソース・マヨネーズ・青のりをかけたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送日 | 2022年5月17日 |
| 料理名 | 母直伝とん平焼き |
| 料理人 | 志尊淳 |
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