《DAIGOも台所》「納豆つけ麺」忙しい時の強い味方!冷凍うどん(2022年5月17日)

※画像はイメージです

2022年5月17日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介された納豆つけ麺のレシピです。

納豆つけ麺

Course: 和風
カロリー(1人前)

434

kcal
塩分(1人前)

2.9

g

※画像はイメージです

材料(2人分)

  • 長ねぎ 1本

  • 青ねぎ ½本

  • 生姜(みじん切り)10g

  • 納豆(ひき割り)90g

  • ………
  • だし 300㎖

  • みりん 50㎖

  • 醤油 50㎖

  • ………
  • 切りごま 大さじ½

  • 刻みのり 適量

  • 卵黄 2個

  • ………
  • うどん(細)2玉

作り方

  • 下ごしらえ
    長ねぎは、みじん切りにする。
    青ねぎは、斜め薄切りにする。

    ………
  • つけ汁
    フライパンに油(適量)を熱し、生姜のみじん切り(10g)・長ねぎを中火で香りが立つまで炒める。
  • 納豆を加え、炒める。
  • だし(300㎖)・みりん(50㎖)・醤油(50㎖)を加え、ひと煮立ちさせる。
  • 器に入れ、切りごま・青ねぎ・卵黄・刻みのりを加える。

    ………
  • うどん
    うどんを茹で、別のお皿に湯と一緒に盛り付ける。つけ汁を添えたらできあがり。

番組情報

番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜
放送日2022年5月17日
料理名納豆つけ麺
料理人

【2022年5月17日】きょうのレシピ ~忙しい時の強い味方!冷凍うどん~

紹介されたレシピは、「豚肉のかま玉うどん」「納豆つけ麺」「さっぱりかき玉うどん」の3品!きょうの献立は、どれにする?

紹介されたその他2品のレシピは、下記の「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」レシピ一覧をご覧ください。

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