2022年5月16日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたジャガイモと豚肉の炒めもののレシピです。
※画像はイメージです
材料（2人分）
豚バラ肉（焼肉用）150g
アスパラガス 4本
フライドポテト（皮つき・冷凍）200g
- ………
黒こしょう（粗びき）小さじ½
醤油 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ½
バター 5g
作り方
- 前準備
・フライドポテトは、解凍しておく。 - 下ごしらえ
・豚バラ肉は、4㎝幅にカットする。
・アスパラガスは、4㎝長さにカットする。 - 炒める
フライパンを熱し、豚肉を強火で炒める。 - 肉の色が変わってきたら、アスパラガス・フライドポテトを加えて炒め合わせる。
- 粗びき黒こしょう（小さじ½）を加え、サッと炒める。
- 醤油（小さじ1）を鍋肌から回し入れ、オイスターソース（大さじ1）・砂糖（小さじ½）も加えて炒め合わせる。
- 仕上げにバター（5g）を加え、混ぜたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜 |
| 放送日 | 2022年5月16日 |
| 料理名 | ジャガイモと豚肉の炒めもの |
| 料理人 |
【2022年5月16日】きょうのレシピ ～たたきだけじゃない！旬のかつお～
紹介されたレシピは、「ツナとピーマンの炒めもの」「ジャガイモと豚肉の炒めもの」「高菜風味の野菜炒め」の3品！きょうの献立は、どれにする？
紹介されたその他2品のレシピは、下記の「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」レシピ一覧をご覧ください。
