《DAIGOも台所》「ジャガイモと豚肉の炒めもの」簡単最高!チャチャっと炒めもの(2022年5月16日)

※画像はイメージです

2022年5月16日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたジャガイモと豚肉の炒めもののレシピです。

ジャガイモと豚肉の炒めもの

Course: 中華風Cuisine: 炒め物
Calories

456

kcal
塩分(1人前)

1.6

g

※画像はイメージです

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(焼肉用)150g

  • アスパラガス 4本

  • フライドポテト(皮つき・冷凍)200g

  • ………
  • 黒こしょう(粗びき)小さじ½

  • 醤油 小さじ1

  • オイスターソース 大さじ1

  • 砂糖 小さじ½

  • バター 5g

作り方

  • 前準備
    フライドポテトは、解凍しておく。
  • 下ごしらえ
    豚バラ肉は、4㎝幅にカットする。
    アスパラガスは、4㎝長さにカットする。
  • 炒める
    フライパンを熱し、豚肉を強火で炒める。
  • 肉の色が変わってきたら、アスパラガス・フライドポテトを加えて炒め合わせる。
  • 粗びき黒こしょう(小さじ½)を加え、サッと炒める。
  • 醤油(小さじ1)を鍋肌から回し入れ、オイスターソース(大さじ1)・砂糖(小さじ½)も加えて炒め合わせる。
  • 仕上げにバター(5g)を加え、混ぜたらできあがり。

番組情報

番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜
放送日2022年5月16日
料理名ジャガイモと豚肉の炒めもの
料理人

【2022年5月16日】きょうのレシピ ~たたきだけじゃない!旬のかつお~

紹介されたレシピは、「ツナとピーマンの炒めもの」「ジャガイモと豚肉の炒めもの」「高菜風味の野菜炒め」の3品!きょうの献立は、どれにする?

紹介されたその他2品のレシピは、下記の「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」レシピ一覧をご覧ください。

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