2022年5月16日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたツナとピーマンの炒めもののレシピです。
※画像はイメージです
材料（2人分）
豚バラ肉（薄切り）100g
ピーマン 4個
ツナ缶 70g
ツナ缶の油 大さじ1
- ………
醤油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
水 大さじ1
塩 1つまみ
- ………
長ねぎ（粗みじん切り）大さじ3
※油 小さじ1
作り方
- 下ごしらえ
・豚バラ肉は、5㎜幅にカットする。
・ピーマンは、縦半分にカットしてヘタと種を取り除き、繊維を断つように5㎜幅にカットする。
・ツナ缶は、ツナと油に分け、油は【大さじ1】取りおく。
……… - 合わせ調味料
醤油（大さじ1）・オイスターソース（小さじ1）・水（大さじ1）・塩（1つまみ）をよく混ぜ合わせる。
……… - 炒める
フライパンに油（小さじ1）を熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。 - 肉の色が変わってきたら、ツナ・ピーマンを加え、強火にして炒める。
- 合わせ調味料を回し入れ、強火のまま炒め合わせる。
- 粗みじん切りにした長ねぎ（大さじ3）・ツナ缶の油（大さじ1）を加え、サッと炒め合わせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜 |
| 放送日 | 2022年5月16日 |
| 料理名 | ツナとピーマンの炒めもの |
| 料理人 |
【2022年5月16日】きょうのレシピ ～たたきだけじゃない！旬のかつお～
紹介されたレシピは、「ツナとピーマンの炒めもの」「ジャガイモと豚肉の炒めもの」「高菜風味の野菜炒め」の3品！きょうの献立は、どれにする？
紹介されたその他2品のレシピは、下記の「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」レシピ一覧をご覧ください。
