《所さんお届けモノです》鈴木亜美「レンチン!スイートチリオムレツ」卵グルメ(2022年5月14日)

レンチン!スイートチリオムレツ

2022年5月14日に放送された所さんお届けモノですで紹介された鈴木亜美さんの失敗しない!レンチンスイートチリオムレツのレシピです。

「レンチン!スイートチリオムレツ」鈴木亜美

Course: エスニック風

レンチンスイートチリオムレツは、誰でも失敗要らず!電子レンジで簡単につくれるオムレツです。

材料

  • 卵 2個

  • 牛乳 大さじ2

  • スライスチーズ 1枚

  • マヨネーズ 小さじ2

  • スイートチリソース 大さじ2

  • ………
  • パクチー お好みで

作り方

  • ボウルに卵(2個)を割り入れ、溶きほぐす。牛乳(大さじ2)を加えて混ぜる。
  • ラップを敷いたお皿に卵液を流し入れ、上からはラップをかけないで電子レンジ(500W)で1分30秒間加熱する。
  • マヨネーズ(小さじ2)・スイートチリソース(大さじ2)を混ぜ合わせる。
  • 加熱した卵を一度取り出し、上にスライスチーズをのせ、マヨネーズチリソースをかける。
  • ラップを使って卵を半分に折りたたんで形を整え、再び電子レンジ(500W)で1分30秒間加熱する。
  • お皿に盛り付け、お好みでパクチーを添えたらできあがり。

鈴木亜美さん愛用「メープラノム スイートチリソース」

番組情報

番組名所さんお届けモノです
放送日2022年5月14日
料理名レンチン!スイートチリオムレツ
料理人鈴木亜美

超一流料理人が教える卵グルメ

京都本店が13年連続でミシュラン三つ星を獲得している和食の名店「料亭 菊乃井」のご主人、村田吉弘さんが紹介してくれたのは、①イタリア風 ②持ち運べる ③50円で料亭の味 の3種類のおすすめ卵かけご飯!

宿泊せずとも贅沢な気分が味わえると近年大人気の朝食ビュッフェ!中でも注目されている東京千代田区にあるホテルニューオータニの統括料理長を務める太田高広さんが紹介してくれたのは、①目玉焼き ②ホテル風とろとろオムレツ ③バナナキャラメルフレンチトーストの卵グルメ3品!

さらに、ゲストの鈴木亜美さんが愛用のスイートチリソースを使った誰でも失敗しないでつくれるレンチン!スイートチリオムレツを紹介してくれました。

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