2022年5月7日に放送された王様のブランチ ごはんクラブ「MY BEST ポーク」で紹介されたグルメをまとめまています。
ごはんクラブ「MY BEST ポーク」
今回の王様のブランチ ごはんクラブは「MY BEST ポーク 」
ブランチメンバーが愛してやまないMY BEST なお店をご紹介するこの企画、今回のテーマは、ポーク。横澤夏子さん、藤森慎吾さん、佐藤栞里さんが豚肉料理がおいしいお店を紹介してくれました。
紹介されたお店はこちら。
- 【横澤夏子さん】蕎麦つゆでいただくねぎもたっぷり！羅豚 ギンザ・グラッセの「黒豚しゃぶしゃぶ」
- 【藤森慎吾さん】芸人さん御用達！もつ焼 のんきの「豚ホルモン」
- 「もつ焼 のんき」がオープンしたもつ煮込み専門店！ポノ・オーレ
- 【横澤夏子さん】本場新潟の味！新潟カツ丼 タレカツの「ヒレカツ丼」
羅豚 ギンザ・グラッセ
横澤夏子さんが愛してやまない黒豚しゃぶしゃぶが食べられるお店、羅豚（らぶ）は、銀座に4店舗、他に川崎・名古屋に店を構える人気店です。ランチメニューのしゃぶしゃぶ食べ放題コースには、サラダ、明太子や小鉢、ちょっとしたスイーツなどが好きなだけ食べられるビュッフェがついています。
【黒豚しゃぶしゃぶ】
お肉は、きめ細かい肉質と甘みのある脂身が特徴の霧島黒豚のロース肉とバラ肉の2種類。お皿にこれでもかというくらい盛られた山盛りのねぎは、スライサーなどは使わずに職人さんが1本ずつ手切りしており、辛みが抑えられています。鍋にたっぷりのねぎを入れて、豚肉をしゃぶしゃぶ！お肉でねぎを巻くようにてつけだれをつけていただきます。つけだれは、黒豚の旨味を引き出すためにカツオや昆布でとった出汁に鹿児島の甘めの醤油を合わせた蕎麦つゆです。〆は、生蕎麦で最後まであっさりといただけます。
【しゃぶしゃぶ店のメンチカツ】
霧島黒豚・玉ねぎ・キャベツを使ったメンチカツ。
【番組で紹介されたメニュー・商品】
- 黒豚しゃぶしゃぶ食べ放題コース（ビュッフェ付き）3,980円 ※ランチのみビュッフェ付き
- しゃぶしゃぶ店のメンチカツ 900円 ※ディナータイム限定
| 店舗名 | 羅豚 ギンザ・グラッセ |
| 住所 | 東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ 10F |
| TEL | 050-5890-8465 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00、17:00〜23:00 |
| 定休日 | 12月31日・1月1日 |
もつ焼 のんき
京成電鉄の堀切菖蒲園駅のほど近くに店を構えるもつ焼 のんきは、創業およそ65年、仕事終わりにぶらりと立ち寄りたくなるようなお店です。紹介してくれた藤森慎吾さんの他にも博多大吉さんなど多くの芸人さんが通う大人気のお店でした。豚のホルモン料理をメインにした串焼きなどがいただけます。
【シロ（タレ）】
豚の直腸を使ったシロは、お店の看板メニュー。通常の3倍以上の時間をかけて湯がくことで臭みを抜いてやわらかさを出し、炭火で焼き上げています。約65年継ぎ足しのたれも絶品です。
【ハツモト】
豚の大動脈を輪切りにして塩焼きにしたハツモトは、程よい弾力があり、コリコリとした食感を楽しめます。
【番組で紹介されたメニュー・商品】
- シロ（一皿4本）440円
- ハツモト（一皿4本）440円
- つくねハンバーグ（一皿2本）700円
- ガツ刺し 440円 ※タレは、にんにく・生姜・酢味噌から選べます
| 店舗名 | もつ焼き のんき 堀切本店 |
| 住所 | 東京都葛飾区堀切5-20-15 |
| TEL | 03-3601-4052 |
| 営業時間 | 16:00～22:00 |
| 定休日 | 水曜 |
もつ煮込み定食専門店 ポノ・オーレ
もつ煮込み定食専門店 ポノ・オーレは、もつ焼 のんきが葛飾区四つ木にオープンした一年中もつ煮込みが食べられるお店です。テイクアウトもできます。
【番組で紹介されたメニュー・商品】
- 並盛り定食 750円
| 店舗名 | ポノオーレ |
| 住所 | 東京都葛飾区東四つ木3-6-18 リバストン東四つ木 1F |
| TEL | 03-3696-3399 |
| 営業時間 | 11:30～15:00(L.O.14:30) |
| 定休日 | 不定休 |
新潟カツ丼 タレカツ
新潟カツ丼 タレカツは、新潟出身の佐藤栞里さんがおすすめの東京にいながら本場新潟のタレカツが食べられると太鼓判を押すお店です。
【二段もり ヒレカツ丼】
豚肉は、新潟が原産地の「和豚もちぶた」、お米を新潟県産「こしいぶき」を使用。新潟のタレカツ丼は、西洋料理の「カツレツ」がルーツでかつの薄さが特徴。そのヒレ肉にパン粉をつけ、ラード100％の油でサッと揚げています。最高級の「有機醤油」を使った甘い醤油ベースの秘伝のたれにくぐらせ、ご飯の上にのせたらできあがり。ご飯の中にもヒレカツが隠れています。
【野菜ヒレカツ丼】
雑誌「おとなの週末」三ツ星店金メダル希少メニュー。5種類の野菜（ヤングコーン・ブロッコリー・なす・ミニトマト・かぼちゃ）+タレカツ2枚。
【番組で紹介されたメニュー・商品】
- 二段もり ヒレカツ丼 1,500円 ※味噌汁・香の物付き/ヒレカツ6枚
- 野菜ヒレカツ丼 1,000円
- タレカツサンド 580円 ※お持ち帰り専用・要予約
| 店舗名 | 新潟カツ丼 タレカツ 吉祥寺北口店 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-13-2 白石ビル 1Ｆ |
| TEL | 0422-27-2790 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
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まとめ
2022年5月7日に放送された王様のブランチ ごはんクラブ「MY BEST ポーク 」で紹介されたグルメをまとめました。ぜひ参考にしてみてください。なお、本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので現在の情報と異なる場合があることをご了承ください。
最後までお読みいただきありがとうございました。