《DAIGOも台所》「とうもろこし入り肉団子」子どもも大人も喜ぶ!こどもの日(2022年5月5日)

※画像はイメージです

2022年5月5日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたとうもろこし入り肉団子のレシピです。

とうもろこし入り肉団子

Course: 中華風Cuisine: 焼き物
カロリー(1人前)

228

kcal
塩分(1人前)

1.9

g

※画像はイメージです

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 100g

  • れんこん 100g

  • 青ねぎ 1本

  • スイートコーン 120g

  • ………
  • 塩 小さじ⅓

  • 片栗粉 大さじ1½

  • 醤油 小さじ1

    ※サラダ油

作り方

  • 下ごしらえ
    れんこんは、皮をむき、すりおろす。
    青ねぎは、5㎜幅にカットする。
  • 鶏ひき肉をボウルに入れ、塩(小さじ⅓)を加えて混ぜ合わせる。
  • すりおろしたれんこん・スイートコーン・片栗粉(大さじ1½)・青ねぎを加え、さらに混ぜる。
  • 8等分にし、丸めて1.5㎝ほどの厚さの平らに成形する。
  • フライパンにサラダ油(小さじ2)を熱し、片面をそれぞれ3分間ずつ両面を焼いて火を通す。
  • 醤油(小さじ1)を加え、絡めたらできあがり。

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