《きょうの料理ビギナーズ》「つゆだくレンジ肉じゃが」簡単&新定番!楽しいひとりごはん①(2022年5月2日)

つゆだくレンジ肉じゃが

2022年5月2日に放送されたきょうの料理ビギナーズで紹介されたつゆだくレンジ肉じゃがのレシピです。

つゆだくレンジ肉じゃが

Course: 和風
Cooking time

15

minutes
カロリー(1人前)

420

kcal

つゆだくレンジ肉じゃがは、一人分の肉じゃがを電子レンジで簡単につくるレシピです。

材料(1人分)

  • じゃがいも 1個(150g)

  • 玉ねぎ ½個(100g)

  • 牛切り落とし肉 100g

  • ………
  • 砂糖 大さじ1

  • 醤油 大さじ1

  • 水 カップ¾

作り方

  • 下ごしらえ
    じゃがいもは、4等分にカットし、サッと洗って水気を切る。
    玉ねぎは、芯を残したまま4等分のくし形にカットする。
    牛切り落とし肉は、大きければ食べやすい大きさにカットする。
  • 耐熱ボウルに砂糖(大さじ1)・醤油(大さじ1)・水(カップ¾)を入れ、混ぜる。
    ※煮汁に野菜が浸かるくらい(口径18㎝ほど)の耐熱ボウルを使います。
  • じゃがいも・玉ねぎを加え、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分間ほど加熱する。
  • 取り出して混ぜ、全体をなじませる。再びラップをして電子レンジ(600W)で3分間ほど加熱する。
  • 取り出して混ぜ、牛肉をのせる。もう一度ラップをして電子レンジ(600W)で2分間ほど加熱する。
  • 取り出して混ぜ、牛肉にも煮汁を絡ませたらできあがり。少しおいて具材に煮汁を染み込ませるとおいしくなります。

番組情報

番組名きょうの料理ビギナーズ
放送日2022年5月2日
料理名つゆだくレンジ肉じゃが
料理人夏梅美智子
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