《きょうの料理ビギナーズ》「つゆだくレンジ肉じゃが」簡単＆新定番！楽しいひとりごはん①（2022年5月2日）

作り方

• 下ごしらえ
  ・じゃがいもは、4等分にカットし、サッと洗って水気を切る。
  ・玉ねぎは、芯を残したまま4等分のくし形にカットする。
  ・牛切り落とし肉は、大きければ食べやすい大きさにカットする。
• 耐熱ボウルに砂糖（大さじ1）・醤油（大さじ1）・水（カップ¾）を入れ、混ぜる。
  ※煮汁に野菜が浸かるくらい（口径18㎝ほど）の耐熱ボウルを使います。
• じゃがいも・玉ねぎを加え、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で5分間ほど加熱する。
• 取り出して混ぜ、全体をなじませる。再びラップをして電子レンジ（600W）で3分間ほど加熱する。
• 取り出して混ぜ、牛肉をのせる。もう一度ラップをして電子レンジ（600W）で2分間ほど加熱する。
• 取り出して混ぜ、牛肉にも煮汁を絡ませたらできあがり。少しおいて具材に煮汁を染み込ませるとおいしくなります。